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LENTILLES VERTES biologique: Origine france

6,00€

Description

250g/ 500g / 1kg

Les lentilles vertes présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : elles sont riches en protéines, en fer et en phosphore.

Valeur énergétique 309 kcal / 1300 kJ (pour 100G)

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES   100g

Matières grasses   1.6g/2%
Glucides   43g/17%
Protéines   20g/41%
Sel   0.01g/0%

Préparation

1 - Rinçage recommandé. Verser 1 vol. de lentilles vertes dans 3 vol. D’eau froide.

2 - Porter à ébullition et cuire 25 min à feu doux.

3 - Saler en fin de cuisson. (Pour faciliter leur digestion, incorporer à l’eau de cuisson quelques grains de cumin, d’anis vert ou de fenouil.

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