Description
250g/ 500g / 1kg
Les lentilles corail présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : elles sont riches en protéines et en vitamines K.
Valeur énergétique 334 kcal / 1413 kJ (pour 100g)
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES 100g
Matières grasses 2.2g
Glucides 48g
Protéines 25g
Sel 0.02g
Fibres 11g
Vitamine K 120µg
Préparation
1 - Verser 1 vol. de lentilles corail dans 3 fois son volume d’eau
2 - Porter à ébullition et cuire environ 10 min à feu doux en couvrant.
3 - Saler en fin de cuisson.